——记我在蒙牛乳业（焦作）有限公司的实习经历
2017级生物工程（生物制剂）绍骙班 郭萌
指导老师：魏战勇
由于蒙牛禁止拍照，所以很遗憾不能拍下我实习的经历，只能提供一些厂区图片
忙碌的日子总是过的很快，转眼间我已经在蒙牛乳业（焦作）有限公司实习一个月了。我是生物工程专业，厂区经理把我安排到了原奶化验室，以培养我观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力。本次实习让我受益匪浅，把所学理论应用到实践当中并在实践中积累专业经验。
严格把关，安全生产
蒙牛是一个非常自动化的公司，通过透明玻璃可以清楚看到所有的生产线在有条不紊的工作，以及员工熟练有序的劳动和整洁舒适的工作环境；每次生产都要经过严格化验，只有确定符合国家标准，才能进入生产线进行下一步乳产品生产。
食品安全关乎民计民生，是公司最重要的生产理念。在实习期间我领悟到“民以食为天，食以安为先”，作为新一代兽医人应继续秉承安全理念，保障国人“菜篮子”的安全健康。
诚信为本，择善而从
入职之处，师姐一直教导我们，讲诚信是蒙牛企业文化的精髓：企业对政府讲诚信，企业对客户和消费者讲诚信；企业对合作伙伴讲诚信，人与人之间讲诚信。与自己较劲，发现问题先从自己身上找原因，学习他人优点，进行自我超越。
原奶检测岗位的日常工作比较繁杂，一个操作稍不留神就可能造成试验数据的严重偏差，造成一批奶的误判。在我实习的第一周，犯过许多错误。师姐一直教导我，不要害怕出错，诚信为本，有问题就重复做，保证数据准确。
脚踏实地，提高技能
实习期间主要学习原奶检验流程，了解化验员岗位职责和行为规范，熟悉化验室安全操作及危险化学品使用及防护。我主要负责原奶掺假的测定，牛奶中掺氯化物(NaCl)会与硝酸盐反应生成氯化银沉淀，用铬酸钾作指示；掺亚硝酸盐用亚硝酸盐检测专用药粉；掺蔗糖的测定还需要进行加热煮沸等。原奶掺假检测的条目非常多，让我深感努力学习的重要性。
这次实习让我学到了很多，并不只是与自己有关的专业知识，而是一种精神，一种应对不同问题独自解决的能力。同时注意到了一些自身问题，专业知识不够扎实，专业技能不够熟练等，但是相信通过这次实习我在各方面能有大的提升。
严格把关，安全生产
蒙牛是一个非常自动化的公司，通过透明玻璃可以清楚看到所有的生产线在有条不紊的工作，以及员工熟练有序的劳动和整洁舒适的工作环境；每次生产都要经过严格化验，只有确定符合国家标准，才能进入生产线进行下一步乳产品生产。
食品安全关乎民计民生，是公司最重要的生产理念。在实习期间我领悟到“民以食为天，食以安为先”，作为新一代兽医人应继续秉承安全理念，保障国人“菜篮子”的安全健康。
诚信为本，择善而从
入职之处，师姐一直教导我们，讲诚信是蒙牛企业文化的精髓：企业对政府讲诚信，企业对客户和消费者讲诚信；企业对合作伙伴讲诚信，人与人之间讲诚信。与自己较劲，发现问题先从自己身上找原因，学习他人优点，进行自我超越。
原奶检测岗位的日常工作比较繁杂，一个操作稍不留神就可能造成试验数据的严重偏差，造成一批奶的误判。在我实习的第一周，犯过许多错误。师姐一直教导我，不要害怕出错，诚信为本，有问题就重复做，保证数据准确。
脚踏实地，提高技能
实习期间主要学习原奶检验流程，了解化验员岗位职责和行为规范，熟悉化验室安全操作及危险化学品使用及防护。我主要负责原奶掺假的测定，牛奶中掺氯化物(NaCl)会与硝酸盐反应生成氯化银沉淀，用铬酸钾作指示；掺亚硝酸盐用亚硝酸盐检测专用药粉；掺蔗糖的测定还需要进行加热煮沸等。原奶掺假检测的条目非常多，让我深感努力学习的重要性。
这次实习让我学到了很多，并不只是与自己有关的专业知识，而是一种精神，一种应对不同问题独自解决的能力。同时注意到了一些自身问题，专业知识不够扎实，专业技能不够熟练等，但是相信通过这次实习我在各方面能有大的提升。
